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本文转自：济宁新闻网
近日，在济宁市任城区金城街道西红庙社区新时代文明实践站内，居民们团聚一桌，捏面团、做花饽饽，香味扑鼻，热闹非凡，房间里充溢着浓浓的新春气息。
社区居民团聚一桌做花饽饽
“把两边的面擀成牛舌状，贴到面团上中间要粘结实，不然蒸的时候会开裂。”花饽饽非遗传承人李雪丽一边向居民演示捏花饽饽的要领，一边也不停下手里的功夫。在她手中的面团，一会变成了一个福袋，一会又变成了一个元宝，惟妙惟肖，讨人欢喜。
李雪丽演示捏花饽饽要领
“一开始带孩子在超市里看到有卖花饽饽的，孩子看着好看吵着要买，一尝味道又很好，我就想自己在家做着试试。”李雪丽做花饽饽已经有四年了，说起做花饽饽的渊源，李雪丽笑着回忆道。这做花饽饽的手艺看着简单，实践起来却是要费一番功夫。为了做好花饽饽，李雪丽特意到青岛拜师学艺，待潜心学习出师归来后，才做出了如今手上一个个形象可爱的花饽饽。
李雪丽做好的福袋（中间）
李雪丽告诉记者，今天社区里制作的花饽饽用料是面粉、牛奶和鸡蛋，主要教的造型是寿桃、元宝和福袋，因为这些造型简单易上手，也都蕴含着美好的寓意，“寿桃寓意着健康长寿，元宝寓意着财源滚滚，福袋则是袋袋有福，希望新的一年大家可以健康长寿，财源滚滚有钱花，度过福气满满的一年。”
李雪丽做好的元宝（中间）与居民们捏的花饽饽
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