1、红烧鸡翅好吃又简单的做法:1. 鸡翅每个上面斜切三刀，方便入味。
(资料图片仅供参考)
2、焯水捞出控干备用。
3、2. 用油把鸡翅煎两面微黄。
4、3. 油全部倒出去，锅里沾的一点油，放入葱姜八角，小火干煸一下，出香味。
5、4. 倒入生抽老抽一比一，沿着锅边浇，可以祛除酱油的酱味。
6、放入米酒，冰糖。
7、5. 大火煮开后，放入鸡翅，汤汁要和鸡翅齐平，不够的加米酒。
8、6. 全程大火烧，不时的翻动一下鸡翅。
9、直到汤汁浓郁。
10、放点味精提味即可出锅。
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